红烩花菜——黄油版

作者： 不负筱食光

花菜黄油和西红柿完美碰碰撞！非常家常的一道菜肴，酸甜开胃的一道下饭菜！

用料

• 花菜 一个
• 西红柿 一个
• 黄油 适量
• 盐 3克
• 小葱 两根
• 大蒜 3-5瓣
• 鸡精 适量

红烩花菜——黄油版的做法步骤

步骤 1

准备花菜一个，西红柿一个(大的)，黄油适量，小葱和大蒜。把准备的菜都清洗干净！

步骤 2

把清洗干净的花菜掰成一朵朵的，再大的就用刀切开。

步骤 3

水烧开后放一小勺盐把花菜放进去焯至八成熟，放入凉水中控水备用。

步骤 4

西红柿切的不要太碎，小葱切小段，大蒜切末备用。

步骤 5

小火放黄油融化。

步骤 6

黄油融化完，把切好的西红柿放进去翻炒至出汁。

步骤 7

把焯好水的花菜放进去翻炒。

步骤 8

待花菜熟，出锅前把大蒜末放进去，加盐加鸡精。

步骤 9

出锅盛盘，撒上小葱OK啦！

红烩花菜——黄油版的小贴士

1.焯过水的花菜容易熟，口感也脆，所以在和西红柿烩炒时时间不易过久，不然花菜口感就没有那么清脆啦。

菜谱创建时间：2019-07-02 14:12:38