留住酸甜滋味的杨梅酱

作者： 蝈蝈妈妈郭郭

盼望闷热潮湿的黄梅天快点走，但陪伴黄梅天而来的酸酸甜甜的味道，希望可以留得久一些～～

用料

• 杨梅果肉 1500克
• 冰糖 300克
• 柠檬 1只

留住酸甜滋味的杨梅酱的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐水浸泡20-30分钟，洗净、自然晾干。

步骤 2

推荐一个杨梅去核神器。对！你没看错，那就是———开椰器。快速去核，无比好用！

步骤 3

快速去核，果肉完整、漂亮！

步骤 4

只剩杨梅核啦！———记得杨梅核属于湿垃圾哦！

步骤 5

1500克杨梅果肉

步骤 6

放到不粘锅里，大火煮出汁水

步骤 7

加入适量冰糖。

步骤 8

中火继续熬煮，注意翻锅。

步骤 9

果汁逐渐收干

步骤 10

加入柠檬汁少量，增加香味。

步骤 11

冷却后装瓶冷藏

步骤 12

看着就很好吃哦😋

步骤 13

涂面包片、冲杨梅气泡水 、拌原味酸奶味道都很好👍

菜谱创建时间：2019-07-02 13:47:22