牛肉汤

作者： 麦月的小厨

用料

• 牛骨（或鸡骨） 适量
• 熟牛肉 100克
• 红薯粉 100克
• 小油菜 1棵
• 豆腐丝 适量
• 海带丝 适量
• 油辣椒 1勺（不吃辣可不放）
• 火锅底料 一小块
• 盐 少许
• 鸡精

牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛骨或鸡骨洗干净，放入锅中加水熬成骨汤

步骤 2

熟牛肉切片备用，碗中加入食盐，味达美生抽，耗油，鸡精，白糖，火锅底料，备用。

步骤 3

起锅烧水，水开下去红薯粉，稍煮片刻加入海带丝，小油菜，煮至红薯粉变透明，加入豆腐丝，关火。

步骤 4

碗中加入骨汤，把煮好的红薯粉，海带丝，小油菜，豆腐丝盛入碗中，加入切好的牛肉片，浇一点油辣椒，一碗美味的牛肉粉就做好了！

菜谱创建时间：2019-07-02 13:32:55