减脂期低卡墨西哥全麦抱蛋饼

作者： 张言寺的厨房

减脂期可以当主食吃饱的美食，简单易做，一整盘才90卡，吃几盘都没负担！

用料

• 热脱脂牛奶（水） 90g
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 番茄 1片
• 全麦粉 120g
• 绿叶菜 适量
• 黑胡椒 适量勺
• 罗勒 适量把
• 酵母（可不加） 1.5克

减脂期低卡墨西哥全麦抱蛋饼的做法步骤

步骤 1

全麦粉+热牛奶+酵母+盐混合，会有一些粘，捏成团，表面光滑即可。

步骤 2

室温静置半小时，等待略微发酵。

步骤 3

切成小团，每个约40g，放置15分钟。

步骤 4

放置干粉在板上，用擀面杖开始擀面，这一步非常重要，一定要擀到非常薄，之后才会很脆。

步骤 5

锅里放一点点油，两面煎到略微有些金黄色，就可以拿出来放到盘子里待用。

步骤 6

鸡蛋提前放在汤勺里水煮一下，也可以直接煎蛋。

步骤 7

把蛋放在饼的中间，然后把炒熟的菜放在上面，把番茄切成两半，放置在上面，喜欢吃芝士的可以加芝士，按照自己口味添加调料，最后将饼的四周往里面翻，就完成啦！

步骤 8

非常简单，而且非常非常低卡，一个不到90卡。

菜谱创建时间：2019-07-02 13:13:46