色香味俱佳的藤椒鸡

作者： 青蔓花香

用料

• 花椒 100克
• 青红椒 各4个
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 干辣椒 少许
• 姜 少许
• 料酒 3勺
• 大鸡腿1支

色香味俱佳的藤椒鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡腿洗净，放入姜片、料酒，煮约1小时后捞起切块，鸡汤备用

步骤 2

青红椒姜蒜切粒，葱、香菜切小段备用

步骤 3

辣椒面混合芝麻，烧上热油，注意温度，色泽红亮，不要糊了。 将青花椒放入热油爆炒。

步骤 4

将以上全部备料放入鸡汤中，加入适量盐、生抽、白糖、陈醋、味精，最后加入鸡腿，浸泡15分钟即可。

菜谱创建时间：2019-07-02 07:06:52