家常烧黄骨鱼

作者： 白露未晞汐

我自己很喜欢吃鱼，所以经常研究各种鱼的做法，今天做的很成功，所以分享出来给大家。希望大家喜欢。

用料

• 黄骨鱼 6条
• 蒜 4瓣
• 大葱 适量
• 盐 三小勺
• 花椒 15粒
• 生姜 2片
• 杭椒 2个
• 豆瓣酱 一小勺
• 芹菜 一根
• 鸡精 一小勺
• 醋 一小勺

家常烧黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

买回来一斤黄骨鱼洗净沥干水份备用。

步骤 2

锅内油烧热，洒点盐防粘锅，两面煎至金黄加入姜，蒜，花椒适量盐，少量豆瓣酱，大葱丝，放少量水煮3分钟，快收干汤汁放入少量鸡精，醋，青椒圈，芹菜稍微翻动下了过半分钟起锅。

家常烧黄骨鱼的小贴士

锅一定要热均匀，洒点盐，这样防止粘锅，翻面的时候可以借助筷子，不用太多佐料，鱼本身就比较鲜，所以没放生抽蚝油这些。放点杭椒芹菜提味，盐把握好，做出来就很好吃😋

菜谱创建时间：2019-07-01 20:48:19