俞飞鸿《在乎你》的樱花🌸饼干

作者： 中島美咲

看了俞飞鸿的一部中日合拍的电影《在乎你》，里面的她女儿送她的❤️型樱花饼干的镜头让我感觉温暖又浪漫。

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 盐 0.5克
• 淡奶油 25克
• 低筋面粉 130克
• 糖渍樱花 35朵左右

俞飞鸿《在乎你》的樱花🌸饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化，用手指可以戳动的状态。

步骤 2

低速打发到颜色发白即可。

步骤 3

糖粉过筛，倒入黄油。

步骤 4

低速打发。

步骤 5

淡奶油也放到室温状态。然后分2次加入黄油中。

步骤 6

低速打发。

步骤 7

盐，低筋面粉，过筛，放入黄油中。

步骤 8

用刮刀搅拌均匀，至无干面粉为止。

步骤 9

放入保鲜袋里用擀面杖擀开

步骤 10

6毫米的厚度，比较好。然后放入冰箱冷冻30分钟。

步骤 11

糖渍樱花，请提前泡5小时以上，中途最好换水3次。用厨房用纸吸干水分。备用。

步骤 12

把面饼从冰箱拿出，用❤️型模具压出心型，5.1厘米宽，5.8厘米高的心型模具。然后把樱花放上面。

步骤 13

150度，预热5分钟，上下火，放中层，烤9分钟即可。

步骤 14

很香。

菜谱创建时间：2019-07-01 20:26:40