凉拌青瓜

作者： 禧悦时光

炎热的夏天，我离不开凉拌菜，动动手，在家做，干净卫生是最主要的，这菜也方便快捷。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 4瓣
• 辣椒油 2勺
• 醋 4勺
• 酱油 2勺
• 盐 4克
• 糖 15克
• 香油 20克
• 花生油 35克

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

削好瓜，用凉开水洗干净，我习惯用拍开瓜的方式来做，也可以切得漂漂亮亮的！

步骤 2

香菜是点睛之笔，不能缺。香葱也行的，个人喜欢吧

步骤 3

可以加些虾肉，会吃得更爽，不加也行的。

步骤 4

把蒜瓣切碎放醋泡一下，我习惯这样弄酱料。

步骤 5

麻辣蘸料用热油炸一下，香味更好。

步骤 6

把要拌的青瓜、虾肉、香菜放一起。

步骤 7

把需要的调料先混合好。

步骤 8

然后将所有的材料放在一起，拌一下，放冰箱半个小时再吃，好清爽！

步骤 9

喜欢的可以放花生碎。希望有人会教作业，我以后会做更多的凉菜。

凉拌青瓜的小贴士

凉菜的材料一定要新鲜，青瓜不新鲜不能用来做凉拌，油必须热香。凉拌菜非常简单，动动手，不会比外面差。

菜谱创建时间：2019-07-01 18:31:59