卤猪蹄

作者： 乐露

重口味下午茶

用料

• 猪蹄 680克
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 花椒 8粒
• 啤酒 300克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 冰糖 30克
• 蚝油 10克
• 水 300克
• 泡发香菇 8朵

卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

一、猪蹄放网锅加适量水，5分钟/50度/速度5清洗干净。把猪蹄和主锅冲洗干净，加入所有调料，60分钟/100度/反转小勺。

步骤 2

二、拿掉量杯盖，30分钟/varoma/反转小勺，注意观察汤汁，不要烧干了。

步骤 3

三、音乐响起，软糯入味的猪蹄完成

步骤 4

四、太美味了，好吃到停不下来

菜谱创建时间：2019-07-01 18:13:08