青蒜炒肉

作者： 吃饭啦花花

朋友家送了火腿，想着怎么弄才好吃。尝试了几种吃法，发现做咸肉菜饭和炒着吃最佳。 今天就来做家常小炒菜——青蒜炒肉，咸香下饭～

用料

• 火腿肉 适量
• 青蒜 若干
• 酱油 1勺
• 姜 数片

青蒜炒肉的做法步骤

步骤 1

火腿肉比较咸和干。需要提前泡水。

步骤 2

焯水有助于去除盐分和多余油脂，等下炒的时候口感也会好一些。

步骤 3

这里用了菜籽油，特别香。

步骤 4

肉八成熟后加入青蒜。

步骤 5

无需再加其它调料，是不是超简单～

步骤 6

不能炒太过，青蒜颜色变翠绿的时候就可以出锅了。咸香下饭～

菜谱创建时间：2019-07-01 16:54:27