韩料 辣炒小鱼干

作者： 歆辣辣

韩国家庭吃饭 会有各种各样的前菜，除了我们一般熟悉的泡菜以外，辣炒小鱼干也是广受欢迎哒。小鱼干含丰富的钙质，做前菜或者下酒菜都不错呢。

用料

• #材料a 100g
• 青辣椒 1根
• 小鱼干 100g
• #材料b
• 韩国辣椒酱 50g
• 韩国粗辣椒粉 4g
• 糖 15g
• 米酒 15g
• 麦芽糖 15g
• 酱油 6g
• 芝麻油 3g
• 蒜泥 10g

韩料 辣炒小鱼干的做法步骤

步骤 1

制作材料b 粗辣椒粉

步骤 2

制作材料b 糖

步骤 3

制作材料b 麦芽糖 水饴

步骤 4

制作材料b 米酒

步骤 5

制作材料b 酱油

步骤 6

制作材料b 芝麻油

步骤 7

制作材料b 大蒜

步骤 8

拌匀后的材料b

步骤 9

称量出100g小鱼干

步骤 10

平底锅干炒小鱼干至颜色微黄

步骤 11

将小鱼干取出并过筛

步骤 12

会有酱紫的碎屑的

步骤 13

辣椒斜切

步骤 14

和材料b一同入锅，沸腾转小火

步骤 15

放入小鱼干 翻炒入味

韩料 辣炒小鱼干的小贴士

彻底放凉以后再装容器 可以长时间保存在冷藏哟

菜谱创建时间：2019-07-01 11:16:12