冷面味的凉面（这样做的凉面真的很好吃）

作者： 梅花花仙子

夏天越来越热，凉面是离不了的，这款面经常做来吃，老公说这是我做的几款凉面里最好吃的一款了，那既然这样就分享友友们吧！我刻意把所有的材料都做了一个克数，没有很甜，也没有很酸，也不会太咸，哈哈我反正是觉得正正好，就是为了大家做起来更得心应手！你也可以根据自己喜好在材料克数上适量增减，希望在这个炎热的夏天大家都能吃上一口开胃的爽口凉面！

用料

• 面条 适量
• 白糖 35克
• 香醋 60克
• 蒸鱼豉油 18克(也可味极鲜酱油代替)
• 盐 10克
• 香油 4克
• 炒熟的花生米和熟白芝麻 各15克(根据喜好)
• 黄瓜 一根
• 蒜末 10克（可适量）
• 矿泉水 一瓶（550克）或者凉白开等量

冷面味的凉面（这样做的凉面真的很好吃）的做法步骤

步骤 1

白糖、香醋、蒸鱼豉油、盐、香油、白芝麻、蒜末、火腿肠几片、矿泉水一瓶倒入盆中放入冰箱冷藏室一个小时以上，（矿泉水也可用凉白开代替)

步骤 2

黄瓜擦丝，香菜切碎，花生米提前炒熟

步骤 3

面条不要煮太烂，断生即可，煮好过两遍凉水

步骤 4

面条控干净水，依次加入黄瓜丝，香菜、适量花生米

步骤 5

把调好的汤汁从冰箱冷藏室取出，倒入面条碗中，这个汤汁的量两个人吃足够哦

步骤 6

拌一下，开吃😋超开胃、超爽口哦

冷面味的凉面（这样做的凉面真的很好吃）的小贴士

1.矿泉水可用凉白开代替 2.没有蒸鱼豉油可用酱油代替，但蒸鱼豉油味道更鲜美 3.根据口味调整盐的克数

菜谱创建时间：2019-07-01 11:11:08