蛋黄溶豆

作者： 给考拉做好吃的

用料

• 奶粉 20克
• 蛋黄 3个
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 5克

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，蛋黄三个，奶粉20g，玉米淀粉5g，柠檬汁几滴。蛋黄是前一天做水果溶豆剩下的，所以有的凝固了没打发，但是最后影响不大

步骤 2

蛋黄里倒入玉米淀粉，挤几滴柠檬汁打发，我是博朗料理棒带的打蛋器，21档打了五分钟

步骤 3

筛入奶粉

步骤 4

翻拌均匀至光滑无颗粒状态

步骤 5

把裱花袋套在合适的杯子里，将蛋黄糊倒入裱花袋

步骤 6

挤之前可以预热烤箱。裱花袋剪口，挤到铺好油纸的烤盘上。稍微有点距离，不然会连到一起

步骤 7

烤箱中层120度20分钟后，下层100度15分钟

步骤 8

出炉后香脆可口，很香，没有腥味。小宝宝很爱吃

步骤 9

由于蛋黄放了一个晚上所以有部分凝固了，上面的小点点就是，但是完全不影响口感。

菜谱创建时间：2019-07-01 09:04:15