花朵馒头

作者： 桃花抹香

用料

• 中筋粉 100克
• 酵母 1克
• 糖 10克
• 水 45克
• 枸杞 20粒

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母等所需材料全部放入面包桶内

步骤 2

接通电源，开启ACA面包机开始揉面

步骤 3

揉成一个光滑的面团

步骤 4

再平均分成10克一个的小面团

步骤 5

揉圆后，用手指把一边按薄

步骤 6

再两边往中间捏

步骤 7

每四个一组，摆出造型

步骤 8

点缀上枸杞，再把面团外边也捏尖

步骤 9

放上蒸笼架上，发酵到二倍大后，大火烧开转中火15分钟，关火闷五分钟后再开盖

步骤 10

成品图

花朵馒头的小贴士

面粉吸水量不同，请根据面团的硬度适当调整 关火后不要马上揭开锅盖，先焖5分钟再开盖，这样可以防止馒头皮塌陷。

菜谱创建时间：2019-07-01 07:35:12