麦片饼干

作者： qing87411

用料

• 1黄油 65克
• 2黄糖 35克
• 2盐 0.2克
• 3淡奶油 25克
• 4低筋粉 55克
• 4奶粉 3克
• 4燕麦片 50克
• 4小苏打 0.5克

麦片饼干的做法步骤

步骤 1

黄油四部曲

步骤 2

使用挤裱手法。离烤盘5毫米处挤成不规则圆形。

步骤 3

用两个手指压饼干中间留出一条缝，压到5MM左右的厚度，沾水压防止沾。

步骤 4

饼干的烤制温度，上火180，下火170。参考时间11-13分钟。

麦片饼干的小贴士

使用挤裱手法。裱花袋口要剪的大，离烤盘5毫米处挤成不规则圆形，当中如果太高要压一下，以防烤不熟。 饼干的直径是在5cm左右，偏圆形的饼干，直径基本上都是5cm。用两个手指压饼干中间留出一条缝，压到5MM左右的厚度，沾水压防止沾。压完以后的直径也是5cm左右。

菜谱创建时间：2019-06-30 23:42:46