小炒鸡

作者： 佛山---我心飞翔

用料

• 鸡 半只
• 料酒 1勺
• 大蒜 8瓣
• 姜 5片
• 青椒 2个
• 蚝油 2勺
• 淀粉 3勺
• 酱油 1.5勺
• 大葱 若干
• 豆瓣酱 2勺

小炒鸡的做法步骤

步骤 1

市场买回鸡肉半只，切丁放入葱段。

步骤 2

然后放入生抽 耗油 十三香 胡椒粉 料酒抓拌均匀

步骤 3

腌制20分钟备用

步骤 4

葱姜蒜小米辣 青椒切段备用

步骤 5

热锅凉油下入豆瓣酱炒红炒香

步骤 6

下入葱姜蒜炒香

步骤 7

然后放入鸡丁进行翻炒

步骤 8

翻炒后加入少量水

步骤 9

大火烧开加盖问五分钟

步骤 10

如果还有汤汁大火烧开收汁加入青椒

步骤 11

翻炒后下入香菜关火

步骤 12

一盘香气扑鼻的小炒鸡做好了，开动筷子吃起来。

菜谱创建时间：2019-06-30 22:14:18