健康无添加无糖绿豆糕•红糖绿豆糕•红糖可可绿豆糕

作者： 超人張

今天宅宿舍把脱皮绿豆都做了~我还熬了下薄荷健康家的酸奶块儿当内馅儿~

用料

• 脱皮绿豆 250g
• 橄榄油 1勺
• 红糖 40克
• 可可粉 10克
• 一次性手套 若干

健康无添加无糖绿豆糕•红糖绿豆糕•红糖可可绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆泡水12h，中间换水三到四次，一定要干干净净的上锅哇(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 2

加水大约超出一个手指的高度，电饭煲按煮饭模式40分钟~（我用的是美的超级简单超级小的一个电饭煲）绿豆都开花啦~拿出来装保鲜袋开始用擀面杖滚滚滚碾碎一些~喜欢颗粒感的也可以不用擀太碎~有破碎机的也可以直接上机！

步骤 3

不粘锅加入10g橄榄油~然后把绿豆放入不粘锅炒炒炒~炒到不粘锅底和你的硅胶刀就可以啦！

步骤 4

中间我分成了三份，一份120g绿豆泥加10g可可粉还有10g红糖继续炒成图片状，一份250g加30g红糖继续炒，最后一份140g无糖无任何添加继续炒~所以250g的脱皮绿豆最后是得到了1斤也就是500g多的绿豆泥（含水分）

步骤 5

对了，说一下内馅儿，我把薄荷健康家的酸奶块加了一点水，上蒸锅蒸软混在一起，然后包在炒好的绿豆泥中间，在搓成球，大约45g一个，放进模型里按压30s左右，出模型就好啦！哈哈哈~是不是很方便~（在这里请记住！一定要用一次性手套！）

步骤 6

这个是可可粉的~

步骤 7

再来一张摆拍~

步骤 8

还做了一个三花的！

步骤 9

咬一口！满足呀~我放进冰箱冷藏了，明天拿给实验室兄弟姐妹们吃！

菜谱创建时间：2019-06-30 21:42:14