红烧脱骨凤爪！超级满足，营养！胶原蛋白满满！scd！生酮！美容！汤汁放凉都成冻！超级软嫩，粘糯！好消化好咀嚼！老人孩子都爱吃！下酒菜

作者： 双莓之恋

这道菜富含胶原蛋白！特别软嫩粘糯！适合老人孩子！还美容而且凤爪里有脆骨还补钙虽然是脆骨但是一点也不难咬，嚼！做出的汤汁晾凉就会成冻状特别弹！下酒菜！

用料

• 鸡爪 8只
• 姜 3片
• 香叶 2片
• 大料 3个
• 花椒 20多粒
• 葱 4段
• 盐 适量
• scd椰子酱油 适量
• 桂皮 2块
• 蜂蜜 1勺半
• 橄榄油 适量
• 高压锅 一只
• 大勺锅 一只

红烧脱骨凤爪！超级满足，营养！胶原蛋白满满！scd！生酮！美容！汤汁放凉都成冻！超级软嫩，粘糯！好消化好咀嚼！老人孩子都爱吃！下酒菜的做法步骤

步骤 1

把鸡爪放进清水里浸泡然后清洗干净！

步骤 2

剪掉指甲！（个人卫生还是要搞的嘛！）

步骤 3

放进锅中焯水水里可以放一点葱段姜片去腥！捞出放进冰箱冷藏！因为如果不冷藏剃骨的时候就会难剃因为太黏粘手！

步骤 4

冻得不软了，粘了然后拿出用小刀把背面竖着划开取出最大的这根骨头！然后再逐一用小刀把手指竖着划开剔除指骨！这样做完后就只剩皮肉了！如果还是不懂自己上网查！这是全部剃完后拼起来的！

步骤 5

我建议这个菜谱还是一人份的好！适合单身狗自食其饭！不然你做给全家剔骨就可以让你分分钟怀疑人生我是做八个是要提前两个小时开始准备！

步骤 6

来个视频吧！有点残忍哈！我知道肯定有人说怎么不带手套啊！我只想说你家自己做饭带手套啊！做饭之前都洗过了！你带手套剔骨试试！再说了又不是给你吃，注意剔骨步骤重点！

步骤 7

把处理好的凤爪放进锅里用油扒拉一下！

步骤 8

凤爪放到高压锅中！放入花椒，大料，葱，姜，盐，scd椰子酱油，大概400毫升水，桂皮，香叶，蜂蜜！压20分钟！超级软糯！鲜香！喜欢吃入味的收汁！

步骤 9

出国啦！这色泽！美腻！

步骤 10

超级弹！软糯！好吃到哭！

步骤 11

还有粘粘的弹牙的筋！喂！隔壁家的小孩！你哭了没？

步骤 12

谢谢大家的支持！棒棒哒！唯有美食与爱不可辜负！爱生活爱自己，跟莓子一起享受你的美食小时光！一个人走多远在于谁的同行，有你们的陪伴莓子非常幸运～

步骤 13

爱你们呦😘～窈窕淑女君子好逑😄，土豪大款们可不可以给莓子一些鼓励呢😚😉～

步骤 14

收藏转发关注留言一条龙，让我康康你们有多爱我～Ps.留言我会及时回复的，爱你们～

红烧脱骨凤爪！超级满足，营养！胶原蛋白满满！scd！生酮！美容！汤汁放凉都成冻！超级软嫩，粘糯！好消化好咀嚼！老人孩子都爱吃！下酒菜的小贴士

莓子碎碎念～剔骨要有耐心！

菜谱创建时间：2019-06-30 20:45:25