調味料&食材(自我備份/參考)

作者： 混世喵爺

在這區我會整理一下常用的調味料和食材

用料

• 各類調料

調味料&食材(自我備份/參考)的做法步骤

步骤 1

藍色 已經被遺忘的海鹽 最右邊香辣乾碟超級棒棒從國內帶了好多

步骤 2

散裝小米辣椒 淘寶上買的店家評分很高 旁邊是紅糖 紅糖下面是黑木耳和香菇 上排最右是灰棗和和田大棗

步骤 3

左邊開始 李錦記蠔油 李錦記老抽 AMOY生抽

步骤 4

鎮江香醋 恆順白米醋

步骤 5

豆瓣醬 韓式辣醬 甜辣醬 恆順9度米醋（我愛醋愛辣）

步骤 6

經常會出現在下午茶甜點粥裡面的天然植物代替stevia

步骤 7

Schwartz 完整黑胡椒 配Ikea的碾磨瓶 不喜歡黑胡椒粉 喜歡現磨顆粒

步骤 8

Schwartz 羅勒粒

步骤 9

Schwartz 肉桂粉

步骤 10

Schwartz 辣椒粉

步骤 11

Schwartz 辣椒粒

步骤 12

中國五香粉hhh 不太喜歡基本沒用

步骤 13

懶人專用 有白醋的蒜蓉

步骤 14

左邊是罌粟籽poppy seeds 罐子裡面黑芝麻 下面是白芝麻

步骤 15

Dr.Oetker 無鋁泡打粉

步骤 16

S&B golden curry mild 原味 素🍃

步骤 17

House的百夢多咖哩塊 辣度4

步骤 18

糯米粉 粘米粉 木薯粉

步骤 19

勾芡用 生粉

步骤 20

普通赤小豆 有機紅豆

步骤 21

蓮子 枸杞

步骤 22

16cm 越南米紙

步骤 23

那天下雨 但是急用就沒跑遠 直接在公寓旁邊的私人小便利店買的

步骤 24

自發粉 self raising flour 感覺沒有國內自發粉那麼厲害 提前我麻麻做披薩都用自發粉不需要外加泡打粉或者酵母 但這種就不行得外加才能鬆軟 🇬🇧的自發粉適用於製作scone司康

步骤 25

檸檬

步骤 26

三款常用且不會斷貨的無鹽黃油

步骤 27

中筋麵粉

步骤 28

鷹嘴豆粉

步骤 29

糙米 紅高粱米

步骤 30

八寶米

步骤 31

八寶米 這款更適合煮粥

步骤 32

壽司竹卷

步骤 33

大張海苔

步骤 34

泡發黑木耳 大&小香菇

步骤 35

香菇和黑木耳丁

步骤 36

很多時候忙起來叫外賣都會忘 超市的沙拉基本現買現吃 備份就不新鮮了 每天不吃點蔬菜又渾身不對勁 所以有空的時候會些能準備冷凍保存的蔬菜 雖然口感會有所影響但能應急 炸醬麵蔬菜包

步骤 37

切好的咖哩蔬菜丁

步骤 38

提前切好的各型胡蘿蔔 紫&白洋蔥丁

步骤 39

又是一波忙碌前的操作

步骤 40

洋蔥切丁

步骤 41

各式洋蔥任君選擇

步骤 42

黃椒

步骤 43

青椒

步骤 44

彩椒丁

步骤 45

熟練包裝工上線

步骤 46

土豆咔咔咔 鹽水中浸泡一小時後吸乾冷凍 或者浸泡在水中冷藏

菜谱创建时间：2019-06-30 19:19:23