取一片土司,中间挖个洞
放在平底锅(或者电饼铛)上烤,往洞中间倒适量油
磕入一个蛋~洒盐,胡椒粉。等差不多凝固后翻面继续煎一煎,到自己喜欢的熟度就好啦!如果有芝士,可以加一片到土司上,盖上锅盖让芝士稍稍融化,也很棒!
烤过的土司表面脆脆的,香气也更加浓郁。 因为被土司限制住了范围,煎蛋也不容易碎。 我爱糖心煎蛋!!!
注意控制温度不要过高,以免土司烤糊/蛋煎糊!