青椒千张

作者： 老万家媳妇

千张含有卵鱗脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，补钙！

用料

• 豆腐皮 2张
• 青椒 2个
• 蒜 4瓣
• 姜 适量
• 干红辣椒 4个
• 葱 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 适量

青椒千张的做法步骤

步骤 1

千张切好，烧开水灼水一分钟，过凉水，沥干水分！可以去豆腥味！

步骤 2

起锅烧油，放葱姜蒜干辣椒，炒香， 放豆瓣酱！炒出香味！ 下锅千张，翻炒，放生抽，老抽，蚝油，盐，十三香！ 可以加入一勺水！

青椒千张的小贴士

千张切好，先灼水，过凉水，沥干水分！可以去豆腥味！ 最后出锅可以放适量麻油，提香！

菜谱创建时间：2019-06-30 18:45:43