宛如初恋紫苏姜

作者： 谢煮隆恩

人皆苦炎热，我爱夏日长。早餐点缀几片紫苏姜，开启美好一天。

用料

• 鲜紫苏 一把
• 仔姜 500克
• 盐 适量
• 冰糖 100克
• 米醋 500ml

宛如初恋紫苏姜的做法步骤

步骤 1

在市场买了一把鲜紫苏（约一块钱的量），枝叶一起洗净掠干备用。

步骤 2

仔姜洗净掠干，切薄片，用适量的盐腌20分钟，主要姜的去去水份，使姜片更脆。

步骤 3

将冰糖、米醋、紫苏放入奶锅中煮开，放凉备用。

步骤 4

用凉开水冲洗姜片去除多余的咸，抓干水份。

步骤 5

将抓干水的姜放入干爽的瓶子里，倒入放凉并隔渣的紫苏糖醋水，放冰箱一个晚上，酸甜中带点点辣，爽脆怡人的紫苏姜礼成😍

菜谱创建时间：2019-06-30 17:37:24