鹌鹑蛋手擀面（不会糊掉的手擀面）

作者： 炸毛兽呀

鹌鹑蛋营养丰富作为周末简单一人食最合适不过啦，直接上图嘻嘻嘻

用料

• 鹌鹑蛋 7只
• 芹菜 2根
• 新鲜香菇 2只
• 盐 少许
• 面粉 200克

鹌鹑蛋手擀面（不会糊掉的手擀面）的做法步骤

步骤 1

面粉中加入鹌鹑蛋3只，搅拌均匀揉成面团，不加水。

步骤 2

揉好的面团用擀面杖擀到这种厚度，当然喜欢吃粗面的就可以厚一些，这个看个人喜好无所谓啦。

步骤 3

面皮对对折，折的时候加面粉，切成面条。

步骤 4

切好的面条撒点面粉放碗里可以开始煮，我是水开后下面条，煮了40秒钟样子就熟了，另外一只锅子炒了一点浇头，本人喜欢煮面放小芹菜代替葱，感觉特别好吃，大家有喜欢的可以试试呀。

步骤 5

放入煎好的鹌鹑蛋出锅，尝了一口面条爽滑筋道特别好吃😋，我出锅后编辑了这个菜谱大概花了5分钟的时间，期间面条一点都没糊掉，稍微比出锅时软了一些，质量过关，你值得拥有哈哈哈。

菜谱创建时间：2019-06-30 17:02:31