酥脆的玉米油～曲奇饼干

作者： 耿大侠

嘴馋😋、实在是太想吃点曲奇来解解馋了、那下面我们就开始吧✌️

用料

• 玉米油100 克
• 糖粉35 克
• 鸡蛋1 个
• 低筋面粉160 克
• 盐2 克
• 白糖30 克

酥脆的玉米油～曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

把玉米油，糖粉，鸡蛋，盐，白糖放到一个无油无水的容器里，用打蛋器打发，稠一点最好，喜欢酥一点的就多打发一会儿，鸡蛋一个大约50-65克之间，如果打出来有点干那跟鸡蛋大小有关，自己稍微调整一下

步骤 2

打到这样的粘稠状就可以了✌️

步骤 3

打发完成之后，筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉状态，不干不湿刚刚好哦，比较好挤

步骤 4

我觉得搅拌成这种状态的最好挤、看你们自己的喜欢哦～然后装入裱花袋里，做好准备工作

步骤 5

在挤的时候我们就可以烤箱170度提前预热了，曲奇要快手操作哦，现在这个天气不好说，时间久了会出油～以免影响口感。～170度烤了15分钟，根据自己的烤箱来，多烤几次就知道自己的烤箱烤多少分钟了，到最后几分钟的时候可以多看几眼，以防烤糊

步骤 6

烤好后出炉晾一晾，几分钟后就可以食用了，毕竟刚出炉的烫嘴，哈哈，酥脆又不甜腻的玉米油曲奇做好啦✌️✌️

步骤 7

等到过几分钟没有温度了、就装进盒子密封好～可以保存很久哦～想吃的时候打开来吃一块、曲奇可以当早饭、配上一杯热牛奶、真的很棒棒

酥脆的玉米油～曲奇饼干的小贴士

糖粉不要减哦，没有糖的支撑，曲奇就不会有酥脆的口感了 ～ 我用到的是SN7151裱花嘴～ 茶余饭后，下午茶小点心，非他莫属～ 快点做出来尝一尝吧😋😋

菜谱创建时间：2019-06-30 16:35:26