醴陵炒粉

作者： 不喜欢洗碗啊

在外地的醴陵应该最想念这口味道吧，我这个是我室友要吃生菜所以才放了生菜，一般是不放的，当然喜欢吃的可以放任何你想吃的食材

用料

• 鸡蛋1个
• 杂粉一把
• 豆芽一把
• 生菜几片
• 葱，盐，辣椒粉，麻辣鲜，酱油，豆瓣酱，香油

醴陵炒粉的做法步骤

步骤 1

杂粉先用温水泡一下，稍微有点温度就行，软了就粘锅了，豆芽洗干净沥干水，生菜，葱花切好备用。

步骤 2

热锅热油，敲一个鸡蛋，滑散，放盐，辣椒粉，麻辣鲜，豆瓣酱，酱油等各种调料，稍微炒一下然后放豆芽，炒软，放杂粉，炒熟放味精和葱花翻炒两下出锅。

醴陵炒粉的小贴士

调料可以只有盐和辣椒粉，其他的看个人爱好加

菜谱创建时间：2019-06-30 15:42:40