肉炒豆角

作者： yeastlaozei

用料

• 豆角 克
• 里脊肉
• 盐
• 老抽
• 葱
• 姜
• 蒜
• 味精

肉炒豆角的做法步骤

步骤 1

肉丝加盐/花椒/淀粉/醋/酱油/姜末，腌一会。如果肉丝很干可以加适量料酒。

步骤 2

锅里放水，盐，豆角冷锅下，水开后微软则可捞出，冷却切段。盘子里姜片葱段。

步骤 3

油锅下肉，翻炒，加老抽，捞出暂时装盘。

步骤 4

洗锅倒油，葱（大片）姜蒜片下油锅，大火加豆角，加盐，翻炒几下后加味精。最后倒入肉。

肉炒豆角的小贴士

炒肉的方法是固定的，对于任何蔬菜炒肉来说，都可以用这种办法加入肉丝。 因此，可以先炒多一些肉，分别加入不同的蔬菜里，以此来节约时间。

菜谱创建时间：2019-06-30 14:45:43