超简单香煎秋刀鱼

作者： 延宝妈

秋刀鱼听着有点高级，其实一般大型超市都有卖的，都放在不起眼的冷冻柜里，价格也不贵，营养价值还很高，做起来超级简单，还很美味！

用料

• 秋刀鱼 3条
• 料酒 适量
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 生抽 1小勺
• 植物油 适量

超简单香煎秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻的秋刀鱼化冻，清理鱼肚子，洗净后，倒入料酒腌制15分钟左右去腥。

步骤 2

平底锅放入植物油，油稍热放入腌制好的秋刀鱼，小火慢煎。底部焦黄时可翻面。

步骤 3

翻面后，撒一小盐，一小勺糖，淋少许生抽，然后盖上锅盖，2分钟后出锅。

步骤 4

整体煎制时间10分钟，肉紧味美，表皮香脆！

菜谱创建时间：2019-06-30 14:20:46