节瓜/冬瓜瘦肉汤

作者： bye、bye~

夏天必喝。瘦肉也可以换成鸭肉。如果放的肉比较多肥肉可以不放油到汤里。几种瓜都不需要去皮。夏天不想做太多菜可以煲这类汤，有肉有菜又有汤。

用料

• 瘦肉 适量
• 枸杞 一小把
• 姜 4片
• 节瓜 适量
• 油 适量
• 盐 适量

节瓜/冬瓜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

把瓜冲洗干净后切块去籽，不需要去皮，沥水备用。瘦肉洗干净后加料酒焯水，然后洗干净备用。枸杞洗净备用。

步骤 2

锅里放一小勺油，放入姜片，倒水烧开后把步骤一的材料放进去煮，煮好后加适量的盐调味。

步骤 3

放了龟壳进去煲。

步骤 4

这种瓜我们这边叫白瓜，拿它煲也好喝。图片来自百度。其他地方有叫老黄瓜，还有什么叫法我也不知道，请网友们别恶意找茬。

菜谱创建时间：2019-06-30 13:52:23