金针蘑洗净,切掉根部备用
培根一分为二,将金针蘑卷起,牙签固定
少许油或者不加油,先小火慢煎,再大火,加孜然
装盘撒芝麻,开动
培根自带咸淡并且煎的时候会出油,小火先将油煎出让金针菇变软,一定要多煎会,金针菇不好消化,大火为了微焦,口感更好