啤酒小龙虾

作者： 二月桔梗

用料

• 小龙虾 适量
• 啤酒 2瓶500毫升的
• 香辣黄豆酱 适量
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许
• 八角 少许
• 桂皮 少许
• 玉米淀粉 少许
• 蒜头 适量
• 辣椒 适量
• 料酒 适量

啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾（买的时候可以叫卖家帮忙剪钳子），用刷子清洗干净后再剪头，去掉虾头里脏脏的虾嚢）。

步骤 2

洗好的小龙虾，准备爆炒。

步骤 3

爆炒小龙虾。

步骤 4

爆炒成红色后，加入两罐啤酒，翻炒均匀后，盖上小火炖半个小时。

步骤 5

半个小时后，加入调好的玉米淀粉水，收汁，装盘。（特别美味）

啤酒小龙虾的小贴士

一定要去掉虾头的虾嚢，然后炖久一点，因为加了啤酒，炖久并不影响虾肉的鲜美。

菜谱创建时间：2019-06-30 13:00:21