排骨切块,用酱油腌一下。(腌制的时间视个人的空闲决定,最少十五分钟)
热油。
将腌制好的排骨放进热油里
炸的过程要注意翻面,避免炸焦了。
炸成这种金黄色就熟透了
炸好的排骨
制作椒盐,将炸排骨的油放少许,放入辣椒,蒜头,沙姜,盐炒香。
放入炸好的排骨爆炒,撒入少许盐炒均匀,即可,
😋美味的椒盐排骨摆盘开吃!