1.虾头,虾尾剪开分盘装;
2.内脂豆腐切块备用;
3.起锅烧油,下虾头炒出虾油后,放葱姜蒜炒香,然后放一丢丢料酒,一小勺生抽,加清水,后丢豆腐,虾尾进去煮,细火熬豆腐哟;
4.15分钟后,加盐,胡椒粉调味,加入香菜末,关火,淋上少许香油,完工