黄酒焖鸡

作者： 2大叔的菜菜菜谱

用料

• 黄酒 500克
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黄酒 1碗

黄酒焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只，洗净泡水半小时

步骤 2

姜片放锅里爆香

步骤 3

加入鸡块炒到金黄色

步骤 4

加少量清水翻炒鸡块。

步骤 5

加少量生抽，老抽上色。

步骤 6

取一合适砂锅（没砂锅用炒锅也行），锅底放上姜片。

步骤 7

加一杯黄酒也可以黄酒➕水（比例1:1）

步骤 8

黄酒没过鸡块，大火开后转小火，炖30分钟。

步骤 9

30分钟后酒香扑鼻的黄酒炖鸡完成。

菜谱创建时间：2019-06-30 09:42:58