宝宝松饼软绵绵

作者： 生临其敬

宝宝喜欢吃蛋糕，面包之类的，平时工作忙也没有时间做，这个松饼十分钟就能搞定，做起来比较方便，孩子也很喜欢吃，又松又软，味道不错，大家可以试试。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 10克
• 牛奶 20克
• 面粉 40克

宝宝松饼软绵绵的做法步骤

步骤 1

首先准备好用料和工具，还要准备一个电动打蛋器

步骤 2

用蛋清分离器将鸡蛋黄跟鸡蛋清分离，注意分离蛋清蛋黄的时候，一定不要贪多，千万不要在蛋清里混入蛋黄，蛋黄里可以适量有一些蛋清

步骤 3

这是分离好的蛋清

步骤 4

这是我分离的蛋黄，里面混了一少部分的蛋清

步骤 5

然后将那个碗放入电子秤上置零，加入十克白糖

步骤 6

然后在置零加入40克面粉

步骤 7

然后将混合物搅拌，搅拌成如图所示即可

步骤 8

然后将鸡蛋清打发，打发成如图所示即可

步骤 9

将打发后的蛋清混入之前搅拌的液体中，搅拌均匀

步骤 10

搅拌成如图所示即可

步骤 11

将搅拌好的液体放到裱花袋中

步骤 12

用不粘锅开火，注意用小火，锅热后，将混合物距离锅十厘米左右挤入，此时混合物做的是自由落体运动，这样摊出来的松饼比较圆

步骤 13

松饼成型之后就翻面

步骤 14

很快就出锅，又松又软又香，宝宝超级爱吃。

宝宝松饼软绵绵的小贴士

注意在摊松饼的时候一定要用小火，要不然容易糊。还有就是分离蛋清蛋黄的时候一定不要把蛋黄混入到蛋清中，这样做能保证打发成功。

菜谱创建时间：2019-06-30 07:28:33