快手空气炸椒盐大虾（北鼎烤箱菜）

作者： 芝麻小岛

调料拌一拌,烤箱12分钟搞定!就是这么简单,配上一杯梅子酒~完美的人生

用料

• 大虾 500g
• 料酒 5g
• 淀粉 10g
• 食用油 15g
• ＃调料组合
• 盐 10g
• 混合胡椒 6g
• 糖 2g
• 大蒜 1头
• 生姜 3g
• 青红椒（搭配颜色） 适量

快手空气炸椒盐大虾（北鼎烤箱菜）的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

将生姜、大蒜擦成泥，青椒、小米辣切碎备用；

步骤 3

将虾洗干净，沥干水分，从背部剪开，去掉虾线

步骤 4

放入料酒腌渍10分钟

步骤 5

用厨房纸擦去虾上多余的水分

步骤 6

放入淀粉,搅拌均匀后,放入调料组合,搅拌均匀,最后放入油

步骤 7

排排坐放在烤网上

步骤 8

烤箱预热200℃,烤制12分钟

步骤 9

将烤网放入预热好的烤箱，下面放一个烤盘，烤盘上一定要铺上油纸或者锡纸，不要问我为什么知道

步骤 10

叮,出炉啦

快手空气炸椒盐大虾（北鼎烤箱菜）的小贴士

1 盐和胡椒可以直接用椒盐代替； 2 糖是起到提味的作用，吃不出来甜味，我建议是不要减的； 3 小米椒有点辣，不喜欢辣可以用红椒代替，主要是搭配颜色； 4 擦干的步骤不能省略，水分会讲调味料稀释，味道就淡了噢 5 关于烤制时间，我这一斤虾16个，如果虾比较下，建议可以缩短1-2分钟，另外也可以根据自己家脾气来调整噢

菜谱创建时间：2019-06-30 01:37:21