当归牛肉汤

作者： 柒戴

当归益气补血，适合搭配各种肉类。熬出来的汤底可单做炖汤喝，也可以当汤面的底和清汤底。

用料

• 牛肉 250克
• 当归 2片
• 党参 1支
• 姜片 2片
• 萝卜 半只
• 八角 1个

当归牛肉汤的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮洗净，牛腩切块洗净备用

步骤 2

牛腩加料酒和姜片焯水，

步骤 3

萝卜放入炖锅，姜片，党参，当归和八角一起放入

步骤 4

加入过水洗净后的牛腩

步骤 5

加水

步骤 6

文火慢炖两个小时

步骤 7

出锅后加调味料和一把芹菜末就可以开动了。

当归牛肉汤的小贴士

煮些米粉放进去摇身一变，就是清汤牛肉粉

菜谱创建时间：2019-06-30 00:38:19