辣椒炒猪心

作者： Dora蜗牛

这个季节的辣椒怎么炒都好吃

用料

• 猪心 半个
• 辣椒 随意，辣的或者不辣的都可以

辣椒炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心切片，辣椒切段，肥肉切片，生姜切末

步骤 2

水煮开关火下猪心，用筷子划拉两下捞起来，时间要短

步骤 3

在猪心里加入淀粉，姜末，黄酒，抓匀

步骤 4

锅热倒油，下猪心炒，猪心我切的比较薄，而且用沸水烫过，炒个两三分钟就可以出锅了

步骤 5

锅热加肥肉，煸出油下辣椒，辣椒籽容易溅出来，要注意安全

步骤 6

辣椒炒两分钟后下刚才出锅的猪心，加蚝油黄酒生抽葱段，再炒一分钟出锅

辣椒炒猪心的小贴士

猪心尽量切薄一点

菜谱创建时间：2019-06-29 23:16:53