解馋烤肉—香喷喷

作者： Sylphlike-Neutrino

我不是一个特别爱吃人的人，但家里每天都会有肉食动物提出想要吃某种肉嘎嘎来解馋，这道烤肉是我们家的小馋猫爱吃的，她给起了个名字叫——糖葫芦串肉肉。

用料

• 梅花肉（或里脊肉） 1斤
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 5克
• 胡椒粉 少量
• 烧烤酱 1勺半
• 姜粉 2克
• 独头蒜 1只
• 料酒 1勺
• 孜然粉 5克
• 十三香 1勺
• 淀粉 适量
• 色拉油 2勺

解馋烤肉—香喷喷的做法步骤

步骤 1

将500克猪梅花肉洗净，剔去多余筋膜，留少许肥肉与瘦肉相间切成条状。

步骤 2

将料酒、生抽、老抽、姜粉等调料一一混合，搅拌均匀。

步骤 3

所有调料混合抓匀后，静置腌制至少半小时以上，以确保入味，并将腌制好的肉条穿成串儿。

步骤 4

烤箱195度预热十分钟，上下火，烤盘铺上锡纸刷一层薄油，均匀摆上串好的肉串。

步骤 5

入烤箱195度，上下火烤10分钟，转上火再烤5分钟，最后撒上少许芝麻即可。美味又带着满满肉香和焦香的烤串就出炉啦，大快朵颐吧！

菜谱创建时间：2019-06-29 22:25:46