完胜肯/麦/德的私家炸鸡

作者： 宅娘娘0217

外焦里嫩。孩子们再也不吵着吃外面的炸鸡了。

用料

• 琵琶腿 5个
• 腌制配方:
• 大蒜 10瓣
• 蚝油 2勺
• 生抽 1大勺
• 食盐 1勺
• 白糖 2勺
• 花椒粉 1勺
• 沾粉配方
• 面粉＋淀粉 1:1
• 鸡蛋 3个

完胜肯/麦/德的私家炸鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨。

步骤 2

加入蚝油。

步骤 3

加入生抽。

步骤 4

加入花椒粉。

步骤 5

加入食盐。

步骤 6

加入白糖

步骤 7

大蒜拍碎，切成末，加入。

步骤 8

用手揉搓均匀。腌制半小时。

步骤 9

沾粉充分混合。

步骤 10

一遍粉

步骤 11

一遍蛋液

步骤 12

再一遍粉

步骤 13

沾好待用，全部沾好再炸就可以，不会有影响哦。

步骤 14

油温七成热，下入鸡排，中火炸制3—5分钟，浮起，两面金黄就可以出锅了。

步骤 15

盛盘，凉一下。

步骤 16

切一下，美味就可以上桌了。喜欢孜然，可以撒一些。也可以撒些糖粉，口味也很独特。

菜谱创建时间：2019-06-29 20:39:46