本帮黄鱼阳春面

作者： 天天sweet520

用料

• 小葱 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 猪油 克
• 鸡蛋
• 上海青
• 姜片
• 料酒
• 小黄鱼
• 雪菜洗净控水备用

本帮黄鱼阳春面的做法步骤

步骤 1

制作面汤调料：热油，爆香花椒，倒入葱花，生抽，盐，备用。

步骤 2

煎荷包蛋，烫好小青菜备用。

步骤 3

小黄鱼用盐，料酒，胡椒粉腌制一会。雪菜控水备用。

步骤 4

小黄鱼控干水分后，热油锅，两面煎黄。备用。

步骤 5

热油锅倒入葱结，姜片，炒香雪菜，放入煎好的小黄鱼，喷点黄酒，倒一点生抽，加一点热水，煮一会。备用。

步骤 6

下面。另取大碗，一两勺面汤调料，冲热开水，放入煮熟的面条，码上荷包蛋上海青，小黄鱼，倒一点雪菜鱼汤汁，撒葱花，开吃。

菜谱创建时间：2019-06-29 14:36:06