芝士鸡蛋烤吐司片（甜）

作者： 囡头厨房

用料

• 奶油奶酪 100克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 2大勺

芝士鸡蛋烤吐司片（甜）的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，搅拌均匀

步骤 2

倒入白砂糖搅拌均匀

步骤 3

奶油奶酪放入微波炉融化1分钟

步骤 4

奶油奶酪和蛋黄一起拌匀

步骤 5

用刮刀涂抹吐司片

步骤 6

预热180度，8分钟

芝士鸡蛋烤吐司片（甜）的小贴士

搅拌到最后蛋液中还是会有奶油奶酪小颗粒，没关系，尽量拌匀即可。 奶油奶酪比例大于蛋液，涂抹吐司片不流动烤出来色泽比较好看，反之色泽一般、但口感更好。 马苏里拉奶酪会有拉丝、塑胶感，有小片包装；妙可蓝多奶酪无拉丝、口感不错，无小片包装，两者都是咸的。

菜谱创建时间：2019-06-29 14:13:17