小米糕

作者： Q_QLing

健康之选 自己动手

用料

• 小米 150克
• 鸡蛋 3～4个
• 玉米油 40克
• 炼乳 10克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 10克

小米糕的做法步骤

步骤 1

小米提前浸泡24小时，准备好材料

步骤 2

除了白糖和鸡蛋清，所有材料放破壁机

步骤 3

开冰沙按键，破壁

步骤 4

蛋清分三次➕白糖

步骤 5

打至十分发

步骤 6

打好的小米糊

步骤 7

倒出来

步骤 8

拿1/3蛋白与小米糊切扮均匀

步骤 9

蒸锅水开，米糊➕保鲜膜（不要封紧），加盖蒸30分钟，焖5分钟

步骤 10

出锅。我用的是8寸蛋糕模，也可以用6寸的。

步骤 11

凉了就可以开切啦

步骤 12

😎切块

步骤 13

松软好吃😁

步骤 14

好吃不上火

小米糕的小贴士

此配方微甜，爱吃甜的可以把炼奶和白糖翻倍哦😄

菜谱创建时间：2019-06-28 22:07:16