皮辣红

作者： 健康皇后美食

老公从小在西北长大，这道菜是跟他学的，非常简单，营养丰富。

用料

• 西红柿 1个
• 尖椒 1支
• 小洋葱 1个
• 盐 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量

皮辣红的做法步骤

步骤 1

所有材料切成小块儿，洋葱可以切成丝，我用的是一种个头很小的洋葱，这个品种的洋葱口感非常好，又嫩又脆，特别适合生吃。

步骤 2

切好后放在一个大的容器里加上盐，香醋，香油搅拌均匀就可以了，特别简单，更适合夏天吃。

皮辣红的小贴士

洋葱在新疆又被称为皮牙子，所以这道菜的名字就代表这三种菜，夏天能吃到露天的辣椒和西红柿，做这道菜的味道格外好！

菜谱创建时间：2019-06-28 20:30:08