茄汁酸辣土豆片

作者： 手机用户6152_wa64

茄汁酸辣土豆片

用料

• 土豆 500g
• 番茄 1个
• 猪肉 200克
• 葱 2颗
• 姜 10克
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 1茶匙
• 凤球唛味极鲜酱油 1汤匙
• 香醋 1茶匙
• 盐 少许

茄汁酸辣土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成薄片

步骤 2

冲洗掉表面的淀粉

步骤 3

泡在装水的碗中，以免氧化

步骤 4

猪肉剁成碎沫

步骤 5

番茄去皮切成小丁

步骤 6

姜蒜切碎沫，葱白、葱绿分开切碎末

步骤 7

将土豆片放入滚水中，煮熟后捞出待用

步骤 8

锅里倒入少许油，烧热后爆香葱姜蒜

步骤 9

接着放入猪肉末，炒散

步骤 10

放入番茄丁，翻炒出番茄汁

步骤 11

调入凤球唛味极鲜酱油和香醋，翻炒均匀

步骤 12

再调入一勺辣椒面

步骤 13

加入土豆片，翻炒均匀

步骤 14

最后调入少许的盐

步骤 15

翻炒均匀后，撒入葱花即可

菜谱创建时间：2019-06-28 16:54:52