第1分钟:起锅烧水,同时洗菜。准备酱油,拿出食盐。
第二分钟:水开加盐,放入生菜。计时30秒,关火夹菜。
第三分钟:装盘控水,点滴酱油。涮锅擦案,即可上菜。
我觉得青菜就应该这样做,无油少盐,方便快捷。