可能是最好吃的油醋汁|蔬菜沙拉|快手|低热量

作者： Amy_甜甜小妖

我是个懒人，这是第一次上传菜谱，好佩服那些每次都认真写菜谱的厨友，自己写菜谱才体会到每个下厨房的菜谱都值得被珍惜^_^ 这次挑最简单的沙拉写个菜谱，清脆爽口，营养丰富，特别适合夏天。大家都知道，沙拉很简单，关键在于调好油醋汁。我其实是个无肉不欢的人，沙拉在我的印象中就是嚼之无味的草，不过自从我调出了这款油醋汁，我便爱上了沙拉，相信你也会喜欢，特别适合快手党。 我真的很懒，没有拍过程图，不过这么简单的沙拉，相信冰雪的你们一定一看就明白啦。都说了是适合快手党的菜，那就一定要合理统筹时间啦。下面我们一起开始做吧～

用料

• 丘比特煎焙芝麻味沙拉酱 3-5勺（好吃的关键）
• 丘比特香甜沙拉酱 适量（可不加）
• 橄榄油 3勺
• 白米醋(果醋) 3勺
• 盐 一小撮
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 圣女果 4个
• 土豆 1个
• 生菜（嫩叶） 1棵
• 紫甘蓝 适量，没有也可以
• 彩豆（胡萝卜、豌豆、玉米） 一小把
• 任何你喜欢的蔬菜 适量

可能是最好吃的油醋汁|蔬菜沙拉|快手|低热量的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切成小丁

步骤 2

带壳鸡蛋加入没过鸡蛋的水，放上蒸架，土豆小丁上蒸架，开火，水开后转小火5分钟。（这个时候，你可以洗蔬菜啦）

步骤 3

趁锅热，换新水，煮彩豆，加入少许盐，滴几滴食用油（没有也可以，这步为了让青豆颜色翠绿），煮大概5分钟左右，怕不熟，中途可以尝一下。（煮豆子的时候，切鸡蛋丁，圣女果对半切，洗净的生菜手撕成4cm平方左右的碎片）

步骤 4

彩豆煮熟后过冷水，所有蔬菜有条件的都可以用冰过的凉白开过一遍，既卫生又能让蔬菜口感更脆爽。

步骤 5

食材都准备好了，下面进行最关键的一步，调油醋汁。白米醋（果醋）和橄榄油一比一混合，用勺子或筷子快速搅拌至融合，也就是不再水油分离的状态。然后加入少许盐，再加入丘比特煎焙芝麻沙拉酱，继续搅拌均匀。

步骤 6

蔬菜包括鸡蛋丁全部装入盘中，想要卖相好点的可以按照如下顺序放：生菜叶、土豆丁、彩豆、鸡蛋丁、圣女果

步骤 7

最后一步啦，撒上黑胡椒粉，转圈均匀倒入调好的油醋汁，再挤上几圈香甜味丘比特沙拉酱（不喜欢的，或者想控制热量的可不加）

可能是最好吃的油醋汁|蔬菜沙拉|快手|低热量的小贴士

1、对蔬菜品种没有特别的讲究，不过列出来的几种属于又好看又好吃又好买的。 2、油醋汁是关键，一般来说油醋汁的醋：油=1:3是比较好的比例，我这个配方中其中2份的油换成了丘比特煎焙芝麻味沙拉酱，是为了沙拉更香，口感更好（作为吃货，是坚决不允许为了健康损失口感的，嘿嘿）当然有了沙拉酱热量自然会高一点。想要更健康的话，就把沙拉酱全部换成橄榄油吧。 3、想要更美味的话，可以自行发挥想象加入你爱吃的食材，面包干、火腿丁、培根、鸡肉、牛油果...喜欢什么加什么吧～

菜谱创建时间：2019-06-28 16:24:04