一学就会鲜虾粥

作者： 唐包子玩面粉

炒虾，白灼，炸虾 吃腻了。换个口味，偶然一次饭店里吃到砂锅海鲜粥，味道非常棒！回家经过几次折腾出来，这个菜谱。

用料

• 虾 1斤
• 东北大米 1杯
• 榨菜 1包
• 香菜 1把
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 少许
• 姜 少许

一学就会鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

准备东北大米一杯，洗干净。倒入电压力锅，水按平时自己，煮稀饭水量放

步骤 2

家人不喜欢吃太稠稀饭，我一般 1杯米放到高压锅内胆，6的这里。比较稀些

步骤 3

盖好盖子，压40分钟！去准备其他食材

步骤 4

虾剪掉虾头，虾头分开装。备用，榨菜一包

步骤 5

香菜切段，葱切碎，姜切丝

步骤 6

锅里放油，烧至八成热，比平时炒菜，多放些油。倒入炒虾头，熬出虾油，控制中小火

步骤 7

炸至金黄色，压一下虾头准备捞出。

步骤 8

炸好虾头可以放入，煮好粥里调味。不喜欢可以不放

步骤 9

这个 炸好虾油

步骤 10

在煮好白稀饭里，加入虾油 6汤勺、姜丝、榨菜，虾头、盐，鸡精，白糖按照自己口味 调味

步骤 11

今天新锅到想试用下，嫌麻烦，平时我直接高压锅内胆加调料，加热几分钟搅拌均匀。

步骤 12

在倒入虾子煮7-8分钟左右即可，虾煮太久不鲜嫩！

步骤 13

虾子在粥里，虾皮红了在煮3分钟左右可以

步骤 14

葱白放入虾粥里，煮煮搅拌均匀。端锅走！

步骤 15

葱叶和香菜撒在，虾粥上面。开吃搅拌！

步骤 16

大人小孩喜欢吃！

步骤 17

喜欢的厨友们拿走吧！

菜谱创建时间：2019-06-28 15:59:46