蔬菜被子饼

作者： 水墨-丹青

对于不喜欢吃菜的小孩子，就得斗智斗勇，想尽各种办法哄他吃😏每次做都很成功，臭小子一顿能吃三四块，我很欣慰😄记录分享一下，普通宝妈一位，不是专业面点师，缺点多多。各位厨友，喜欢的可以拿走，不喜的路过就好。勿喷哦🤗谢谢

用料

• 面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 泡打粉（可不放） 2克
• 白糖 少许
• 温水 140克
• 胡萝卜 适量
• 西兰花 适量
• 火腿肠 适量
• 油 少许
• 盐 少许
• 十三香 少许

蔬菜被子饼的做法步骤

步骤 1

250克面粉+2克泡打粉混合均匀

步骤 2

温水中加入糖和酵母，混合均匀，倒入面粉中。

步骤 3

揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，温暖处醒发30—40分钟。发至两倍大。

步骤 4

发面同时，可以把胡萝卜、火腿肠切丁，西兰花洗净，焯水、切成小丁。手指沾面粉，插入面团，孔洞不回缩，一发就好了。

步骤 5

面团排气，擀成长方形，刷油，撒上盐、十三香，刷匀。撒上配料（多少根据自己的喜欢，不喜欢吃菜的小朋友，就多撒一些😂）

步骤 6

折叠。

步骤 7

再折叠。

步骤 8

切成喜欢的大小。盖上保鲜膜，再醒发15分钟左右。

步骤 9

平底锅小火刷油，放入饼胚。

步骤 10

小火，烙至两面金黄，就可以出锅了。

步骤 11

看着就挺有食欲的哈😎😋外脆内软，老少皆宜呦☺️

步骤 12

配上小菜🍲，早餐开动了🍽

蔬菜被子饼的小贴士

对于不喜欢吃菜的小孩子，就得斗智斗勇，想尽各种办法哄他吃😏每次做都很成功，臭小子一顿能吃三四块，我很欣慰😄记录分享一下，普通宝妈一位，不是专业面点师，缺点多多。各位厨友，喜欢的可以拿走，不喜的路过就好。勿喷哦🤗谢谢

菜谱创建时间：2019-06-28 10:45:32