10分钟，日料玉子烧带上餐桌。

作者： WooLee

吃饱和吃好，真的是鱼与熊掌吗？未必。

用料

• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1/2根
• 胡萝卜 1/3根
• 生粉 1勺
• 葱 1/4根
• 盐 1勺

10分钟，日料玉子烧带上餐桌。的做法步骤

步骤 1

三个蛋，入碗，打匀，碗可以大一些。

步骤 2

肉肠切丁，注意不要太细太小，容易散。

步骤 3

胡萝卜切丁，1/3即可，越小越好，容易熟。

步骤 4

加入生粉、葱花，一小勺盐，把上面的肉丁胡萝卜丁一起倒入蛋液，继续搅匀。

步骤 5

开小火，热锅，倒油，蛋液分两次入锅，摊开，越大越好，快要凝结时滚成卷，炕一下出锅。

步骤 6

切块，可以厚一些，容易成卷。一份玉子烧，美滋滋。

10分钟，日料玉子烧带上餐桌。的小贴士

一定小火，大了成不了卷，小了蛋液粘在一起。

菜谱创建时间：2019-06-28 10:06:13