营养美味又好看的胡萝卜鸡蛋饼

作者： 月亮苹果88

闺女喜欢吃鸡蛋饼，又不喜欢吃菜，于是我就想进一切办法往鸡蛋饼里加菜。。。直到做了胡萝卜鸡蛋饼，姑娘一次能吃五六个！

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉200 克
• 葱花 适量
• 食盐 4克
• 水 50克
• 胡萝卜 1根
• 五香粉 适量

营养美味又好看的胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜察丝，锅内倒油翻炒一分钟，放入盆内。

步骤 2

盆内加入4克盐，加入葱花，面粉，打入鸡蛋，水搅拌均匀。

步骤 3

电饼铛加热，刷油。拿一个煎鸡蛋的心形模具，倒入面糊（面糊的量尽量薄点，模具的1/3高）。

步骤 4

摊1分钟，待下层凝固后翻面再摊一分钟。美味的心形胡萝卜鸡蛋饼做好啦！

营养美味又好看的胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能保护和修复我们的视网膜，而胡萝卜素是油溶性的，所以要提前加油稍微翻炒一下，让胡萝卜素能溶解出来，这样才能被我们吸收。

菜谱创建时间：2019-06-27 21:27:19